Class 12th Biology Chapter 10 Objective Question

 1. वायोगैस में होते हैं
( A ) COM
( B ) H , S
( C ) CH
( D ) इनमें सभी
उत्तर : ( C ) CH
2. क्लोरेला निम्न में से क्या है ?
( A ) जीवाणु
( B ) शैवाल
( C ) प्रोटोजोआ
( D ) एकल कोशिका प्रोटीन
उत्तर : ( B ) शैवाल
3. सायनोवैक्टीरिया किसानों की किसके द्वारा सहायता करते हैं ?
( A ) मृदा की क्षारीयता कम करके
( B ) मृदा की अम्लीयता कम करके
( C ) मृदा की क्षारकता को उदासीन करके
( D ) जल भराव करके
उत्तर : ( B ) मृदा की अम्लीयता कम करके
4. निम्न में से कौन एकल कोशिका प्रोटीन है ?
( A ) स्पाइरूलीना
( B ) क्लोरेला
( C ) सिनेडेस्मस
( D ) उपर्युक्त सभी
उत्तर : ( D ) उपर्युक्त सभी
5. शराब उद्योग में किस सूक्ष्म जीव का उपयोग होता है
( A ) यीस्ट
( B ) लैक्टो बैसिलस
( C ) अमीबा
( D ) पी.एम.व्ही
उत्तर : ( A ) यीस्ट
6. दूध से दही बनने में किस जीवाणु का उपयोग होता है
( A ) क्लोस्ट्रीडियम
( B ) लैक्टोबैसिलस
( C ) माइकोकोक्कस
( D ) स्ट्रेप्टोकोकस
 उत्तर : ( B ) लैक्टोबैसिलस
7. मिट्टी को उपजाऊ बनाने में सहायक है
( A ) कीटनाशक
( B ) जैविक खाद
( C ) यीस्ट
( D ) इनमें सभी
 उत्तर : ( B ) जैविक खाद
8. किस गैर फली पौधों की जड़ पिण्ड में जैविक खाद विद्यमान है
( A ) किया
( B ) क्लौस्टूिडियम
( C ) एजोटो बैक्टर
( D ) इनमें से कोई नहीं
 उत्तर : ( D )  इनमें से कोई नहीं
9. इडली एवं डोसा का आटा किस सूक्ष्मजीव के प्रयोग से बनाया जाता है ?
( A ) जीवाणु
( B ) लैक्टोवैसीलस
( C ) विषाणु
( D ) यीस्ट
 उत्तर : ( D ) यीस्ट
10. वैसिलस थुरिन्जिएंसिस द्वारा स्रावित आविष प्रोटीन इनमें से कौन है ?
( A ) ट्युबुलीन
( B ) इन्सुलिन
( C ) क्राइ प्रोटीन
( D ) इनमें से सभी
उत्तर : ( C ) क्राइ प्रोटीन
11. ‘ प्रोवायोटिक्स ‘ क्या है ?
( A ) एक नई किस्म का भोजन एलर्जन
( B ) सुरक्षित प्रतिजैविक
( C ) जीवित सूक्ष्मजीवी भोजन संपूरक सूक्ष्म जीव
( D ) कैन्सर प्रेरित करने वाले
उत्तर : ( C ) जीवित सूक्ष्मजीवी भोजन संपूरक सूक्ष्म जीव
12. एक प्लामिड
( A ) खुद से अपने जैसा बन सकता है
( B ) लाइपेज से संबंधित है
( C ) क्रोमोजोम से संबंधित है
( D ) इनमें से कोई नहीं
उत्तर : ( A )  खुद से अपने जैसा बन सकता है
13. माइकोराइजा की उपस्थिति
( A ) पौधों की जड़ों की अवशोषण क्षमता को बढ़ाता है
( B ) पौधों को रोग प्रतिरोधी बनाता है
( C ) ‘ A ‘ और ‘ B ‘ दोनों
( D ) इनमें से कोई नहीं
 उत्तर : ( C )  ‘ A ‘ और ‘ B ‘ दोनों
14 . टेरामाइसीन को प्राप्त किया जाता है
( A ) स्ट्रेप्टोमाइसीज द्वारा
( B ) स्ट्रेप्टोमाइसीज बेनिज्वेले द्वारा
( C ) स्ट्रेप्टोमाइसीज ऑरियोपुसियन द्वारा
( D ) स्ट्रेप्टोमाइसीज रेमोसस द्वारा
  उत्तर : ( D ) स्ट्रेप्टोमाइसीज रेमोसस द्वारा
15. विभिन्न ऐल्कोहॉलिक पेय का निर्माण किस क्रिया से होता है ?
( A ) छानन से
( B ) निस्यंदन से
( C ) किण्वन से
( D ) प्लवन से
उत्तर : ( C )  किण्वन से
16. सिरका उद्योग में किस सूक्ष्मजीव का उपयोग होता है ?
( A ) क्लोस्ट्रीडियम का
( B ) एसीटोबैक्टर का
( C ) ट्राइकोडर्मा का
( D ) स्ट्रेप्टोकोकस का
उत्तर : ( B ) एसीटोबैक्टर का
17. पनीर में विशेष प्रकार की सुगंधि किससे आती है ?
( A ) यीस्ट से
( B ) कवक से
( C ) जीवाणु से
( D ) विषाणु से
 उत्तर : ( C ) जीवाणु से
18. प्रतिजैविक है
( A ) औषधियाँ
( B ) टॉक्सिन
( C ) पादप
( D ) सीरप
उत्तर : ( A ) औषधियाँ
19. उच्च कुल के पौधों की जड़ों एवं कवक के बीच बनाये जाने वाले सहजीवी संबंध को कहते हैं
( A ) जैव विविधता
( B ) लाइकेन
( C ) नोड्यूल
( D ) माइकोराइजा
उत्तर : ( D ) माइकोराइजा
20. थक्का स्फोटन के रूप में उपयोग में लाया जाने वाला एन्जाइम है
( A ) लाइपेज
( B ) इमाइलेज
( C ) स्ट्रेप्टोकाइनेज
( D ) प्रोटीएजेज
उत्तर : ( C ) स्ट्रेप्टोकाइनेज
21. पेनिसलीन किससे प्राप्त होता है ?
( A ) एस्परजिलस पयूमीगेटस
( B ) पेनीसिलियम नोटेरम
( C ) पेनिसिलियम ग्रेसीफ्लबम
( D ) स्ट्रेप्टोमाइसीज ग्रेसियस
उत्तर : ( B ) पेनीसिलियम नोटेरम
22 ‘ फंड – बैच ‘ किण्वन में शर्करा का निरन्तर प्रयोग किया जाता है
( A ) प्रतिजैविक प्राप्त करने के लिए
( B ) एन्जाइम्स को शुद्ध करने के लिए
( C ) मलवाही के विघटन के लिए
( D ) मिथेन उत्पन्न करने के लिए
 उत्तर : ( B ) एन्जाइम्स को शुद्ध करने के लिए
23. सोयावीन की फसल में वृद्धि के लिए जैव उर्वरक के रूप में प्रयोग होने वाला जीव है
( A ) एजोस्पाइरिलम
( B ) राइजोबियम
( C ) नॉस्टॉक
( D ) एजोटोबैक्टर
उत्तर : ( B ) राइजोबियम
24. Bt cotton ufattet है
( A ) कीट का
( B ) खर – पतवारनाशी का
( C ) लवण का
( D ) सूखा का
उत्तर : ( A ) कीट का
25. निम्न संबंधों में कौन – सा गलत है ?
( A ) स्ट्रेप्टोमाइसिन – एण्टीबॉयोटिक्स
( B ) कोलिफार्म – विनेगर
( C ) मिथेन गैस – गोबर गैस
( D ) यीस्ट – एथेनॉल
 उत्तर : ( B ) कोलिफार्म – विनेगर
26. Bt feug
( A ) अन्तःकोशिकीय लिपिड्स
( B ) अन्तःकोशिकीय क्रिस्टलीय प्रोटीन
( C ) बाह्य कोशिकीय क्रिस्टलीय प्रोटीन
( D ) लिपिड्स
उत्तर : ( C ) बाह्य कोशिकीय क्रिस्टलीय प्रोटीन
27. प्रथम सूक्ष्म जीवाणुविक कीटनाशक है
( A ) बैसिलस पॉलीमिक्सा
( B ) बैसिलस सवालाइटिस
( C ) बैसिलस थूरिजिएंसिस
( D ) बैसिलस ब्रेविस
उत्तर : ( C ) बैसिलस थूरिजिएंसिस
28. पेनिसिलीन जीवाणु गुणन को घटाता है , क्योंकि यह
( A ) RNA संश्लेषण को रोकता है
( B ) DNA संश्लेषण को रोकता है
( C ) क्रोमैटिन को नष्ट करता है
( D ) कोशिभित्ति निर्माण को घटाता है
उत्तर : ( A ) RNA संश्लेषण को रोकता है
29.वेकरी में प्रयोग होने वाला यीस्ट है
( A ) सैकरोमाइसीज सेरीवाइसी
( B ) सैकरोमाइसीन ऑक्टोस्पोरस
( C ) सैकरोमाइसीज क्यूकोराइस
( D ) राइजोसैकरोमायसीज
 उत्तर : ( A ) सैकरोमाइसीज सेरीवाइसी
30. पैनीसीलिन एंटीबायोटिक उत्पन्न किया जाता है
( A ) जीवाणु से
( B ) कवक से
( C ) शैवाल से
( D ) विषाणु से
 उत्तर : ( B ) कवक से
31. स्ट्रेप्टोकोकस का प्रयोग तैयार करने में किया जाता है
( A ) वाइन
( B ) इडली
( C ) पनीर
( D ) इनमें से कोई नहीं
उत्तर : ( C ) पनीर
32. Nifta ORTIGT
( A ) पेनीसीलियम में
( B ) राइजोबियम में
( C ) एस्परजिलस में
( D ) स्ट्रेप्टोकोकस में
 उत्तर : ( B ) राइजोबियम में
33. एल्कोहलिक किण्वन होता है
( A ) क्लोरेला द्वारा
( B ) यीस्ट द्वारा
( C ) एगोरिकस द्वारा
( D ) एजोटोबैक्टर द्वारा
उत्तर : ( B ) यीस्ट द्वारा
34. निम्न में से कौन सहजीवी नाइट्रोजन स्थिरीकरण है ?
( A ) ऐजोटोबैक्टर
( B ) एजोला
( C ) ग्लोम्स
( D ) प्रैकिया
उत्तर : ( D ) प्रैकिया
35. जैव नियंत्रण में प्रयुक्त होने वाले विषाणु कहलाते हैं
( A ) बैकुलोवाइरस
( B ) ऑन्कोवाइरस
( C ) रेट्रोवाइरस
( D ) पैरामिक्सोवाइरस
उत्तर : ( A ) बैकुलोवाइरस
36. एजोला का किसके साथ सहजीवी संबंध होता है ?
( A ) क्लोरेला
( B ) एनाबीना
( C ) नोस्टोक
( D ) टोलीपोनिक्स
उत्तर : ( B ) एनाबीना
37. एंटीवायोटिक शब्द सर्वप्रथम प्रयोग किया
( A ) फ्लेमिंग ने
( B ) पाश्चर ने
( C ) वाक्समैन ने
( D ) लिस्टर ने
उत्तर : ( C )  वाक्समैन ने
38. स्वतंत्रजीवी अवायुवीय नाइट्रोजन स्थिरीकारी जीवाणु है
( A ) राइजोबियम
( B ) स्ट्रेप्टोकोकस
( C ) एजोटोबैक्टर
( D ) क्लोस्ट्रीडियम
उत्तर : ( D ) क्लोस्ट्रीडियम
39. वाहित मलजल के प्राथमिक उपचार में किन क्रियाओं का उपयोग होता है ?
( A ) प्लवन
( B ) छानन
( C ) निस्पंदन
( D ) इनमें सभी
उत्तर : ( D ) इनमें सभी
40 . वाहित मलजल के द्वितीयक उपचार में मुख्यत : किसकी आवश्यकता होती है ?
( A ) यीस्ट की
( B ) विषाणु की
( C ) जीवाणु की
( D ) कवक की
 उत्तर : ( C )  जीवाणु की
41. एक स्वतंत्र जीवी वायवीय अप्रकाश संश्लेषणी नाइट्रोजनी स्थिरीकारीजीवाणु है
( A ) एनाबीना
( B ) क्लोस्ट्रीसिम
( C ) एजोटोबैक्टर
( D ) राइजोबियम
उत्तर : ( C ) एजोटोबैक्ट
42. जूट की रेटिंग के लिए किन्वनकारी सूक्ष्मजीव है
( A ) मीथेनोफिलिक बैक्टीरिया
( B ) ब्यूटाइरिक एसिड बैक्टीरिया
( C ) हेलिकोबैक्टर पाइलॉन
( D ) स्ट्रेप्टोकोकस लैक्टिन
 उत्तर : ( B ) ब्यूटाइरिक एसिड बैक्टीरिया
43. सिट्रिक अम्ल का उत्पादन होता है
( A ) राइजोपस से
( B ) न्यूकर से
( C ) एस्परजिलस से
( D ) सैकरोमाइसिस से
उत्तर : ( A ) राइजोपस से
44. नॉस्टोक में नाइट्रोजिनेज एन्जाइम पाया जाता है
( A ) वर्षी कोशिकाओं में
( B ) हिटरोसिस्ट में
( C ) ‘ A ‘ और ‘ B ‘ दोनों में
( D ) केवल हॉर्मोगोन्स में
उत्तर : ( B ) हिटरोसिस्ट में
45. प्रोवायोटिक है
( A ) कैंसर प्रेरित करने वाले सूक्ष्म जीव
( B ) भोजन एलर्जनों का नया प्रकार
( C ) जीवित सूक्ष्मजीवीय खाद्य पोषक
( D ) सुरक्षित प्रतिजैविक
 उत्तर : ( C ) जीवित सूक्ष्मजीवीय खाद्य पोषक
46. किस प्रक्रिया द्वारा लैक्टिक अम्ल का निर्माण होता है ?
( A ) किण्वन
( B ) ग्लाइकोलाइसिस
( C ) HMP
 ( D ) इनमें से कोई नहीं
 उत्तर : ( A ) किण्वन
47. कार्वनिक उर्वरक जो फॉस्फोरस ग्रहण करना सुधारता है का श्रेष्ठउदाहरण है
( A ) एक्टीनोमाइसिटीज कवक
( B ) राइजोबियम
( C ) एजोस्पाइरिलम
( D ) इनमें से कोई नहीं
उत्तर : ( C ) एजोस्पाइरिलम
48. एल्लस की जड़ों को ग्रन्थिकाओं में नाइट्रोजन स्थिरीकरण किसके द्वारा होता है ?
( A ) प्रैन्किया
( B ) एजोराइजोबियम
( C ) ब्रेडीराइजोबियम
( D ) क्लास्ट्रीडियम
  उत्तर : ( A ) प्रैन्किया
49. निम्न में से कौन – सा प्रतिजैविक कवकों के प्रति सक्रिय है ?
( A ) स्ट्रेप्टोमाइसिन
( B ) पॉलीन्स
( C ) टेट्रासाइक्लिन
( D ) नियोमाइसिन
 उत्तर : ( B ) पॉलीन्स
50. भारतीय धान के खेतों में फसल जैव उत्प्रेरक के रूप में  निम्नलिखित में से किसका व्यापक प्रयोग किया जाता है
( A ) राइजोबियम
( B ) आकेशिया अरेविका
( C ) एकैल्फा इण्डिका
( D ) एजोला पिन्नेटा
उत्तर : ( D ) एजोला पिन्नेटा
51. निम्नलिखित में से किसका प्रयोग जैव पीड़कनाशी की तरह नहीं किया जाता है ?
( A ) ट्राइकोडर्मा हर्जिएनम
( B ) न्यूक्लियर पॉलीहेड्रोसिस विषाणु ( NPV )
( C ) जैन्थेमोनास कम्पेस्ट्रिस
( D ) वेसिलस थूरेन्जिएसिस
 उत्तर : ( D ) वेसिलस थूरेन्जिएसिस
52. जैव सक्रिय अणु साइक्लोस्पोरिन A को बनाया जाता है
( A ) कवक से
( B ) यीस्ट से
( C ) जीवाणु से
( D ) विषाणु से
उत्तर : ( A ) कवक से
53. मानव रुधिर में कॉलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाने में सहायक स्टैटिन तैयार किया जाता है
( A ) जीवाणु से
( B ) शैवाल से
( C ) विषाणु से
( D ) यीस्ट से
 उत्तर : ( D ) यीस्ट से
54. इनमें से कौन पहला कृत्रिम रूप से बना जैविक पदार्थ है
( A ) इन्सुलिन
( B ) यीस्ट
( C ) थैरोक्सिन
( D ) इनमें से कोई नहीं
उत्तर : ( A ) इन्सुलिन
55 . प्रतिजैविक पदार्थों को तैयार किया जाता है , मुख्यतः
( A ) कवकों से
( B ) टैनिंग
( C ) शैवाल से
( D ) जीवाणु से
उत्तर : ( D ) जीवाणु से
56. कवक एवं उच्च कुल के पौधों की जड़ों के बीच बनने वाले सहजीवी संवंध को कहा जाता है
( A ) ग्रंथियाँ
( B ) माइकोराइज
( C ) लाइकेन
( D ) जैव विविधता
उत्तर : ( B ) माइकोराइज
57. दही एवं पनीर ( योर्ट एवं घीज ) उत्पाद है
( A ) किण्वन के
( B ) पाश्चुराइजेशन के
( C ) निर्जलीकरण के
( D ) इनमें से कोई नहीं
 उत्तर : ( A ) किण्वन के
 58. चाय की पत्तियों पर जीवाणुओं की क्रिया से विशेष सुगंध को उत्पन्न किया जाना कहलाता है
 ( A ) टैनिंग
( B ) वयूरिंग
( C ) किण्वन
( D ) राइपेनिंग
 उत्तर : ( B ) वयूरिंग
59. अम्लीय वर्षा होती है
( A ) जीवाश्म ईंधन के दहन से
( B ) सी.एफ.सी. से
( C ) ओजोन से
( D ) इनमें से कोई नहीं
उत्तर : ( A ) जीवाश्म ईंधन के दहन से

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